破壁靈芝孢子的成分、特性及保健、藥理作用
記載：
【摘要】不破壁的孢子粉人體吸收不到
25%
，破壁後的孢子粉吸收率可達
99.3%
。
含量測定表明，破壁孢子粉的靈芝多醣含量明顯高於等量的不破壁孢子粉。因此，
只有破壁的孢子粉才易於人體吸收，破壁孢子粉是人體吸收靈芝精華的最佳方式。
【關鍵詞】靈芝、破壁、三萜、藥理作用、癌症、肝臟損害、保健品、價格
隨著科學技術的發展，人類對真菌類的認識也越來越深。由於其具有氨基酸含量
高、種類齊全，其數量和比例與人體每日所需的數量和比例吻合，又具有人體所必
需而又不能自身合成的
8
種氨基酸等諸多優點。所以找出具有食用、藥用價值的真
菌的相對特性，
並結合加以利用。
對為人類提供營養豐富並有較高藥用價值的食品、
合理改善人類的食物結構、發展生態農業、為山區人民脫貧致富是
具有很大貢獻的。
靈芝，全名靈芝草。是擔子菌綱多孔菌科靈芝屬真菌赤芝和紫芝的總稱，由菌絲
體和子實體組成，其菌絲無色透明，具分隔及分枝，表面常分泌白色草酸鈣結晶。
子實體由菌絲形成，分菌柄、菌蓋和菌傘下邊的子實體三部分，成熟後的子實體木
質化，
其皮殼組織革質化，
有赤褐色光澤。
自古以來，
被人們視為仙草，
有著吉祥、
富貴、美好、長壽的象徵。民間傳說靈芝有起死回生、長生不老之功效。事實上，
靈芝是我國傳統的醫療保健食品，具有滋補強身、扶正固本之功效。東漢《神農本
草經》
“靈芝，
益心氣，
安驚魂，
補肝益氣，
好顏色
。
《神農本草經》
也記載：
“靈芝無毒、補中、益精氣、增智慧、治胸中結，久服輕身不老”。
靈芝的成分含
有蛋白質及
18
種氨基酸、
高分子多醣、
靈芝酸、
腺苷和有機鍺等，
有調節人體生理
平衡，增加免疫力，降低血粘度、血糖和血脂，改善血液循環，防止動脈硬化，延
緩衰老等功能。靈芝的性味為甘、平，具有益精氣、堅筋骨、好顏色、養心安神、
化痰止咳、助消化等功能；能改善虛勞體弱、失眠多夢、心悸怔忡、痰濕咳喘、消
化不良、慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減少、冠心病、肝炎等病症。
當靈芝到其成年時期即子實體時，營養精華均已轉移至靈芝傳宗接代的種源（孢
子）中，而孢子就是種子，靈芝的精髓也就盡在於此。單孢子，在顯微鏡下棕色卵
形，無數的單孢子匯集起來，呈粉末狀稱為靈芝孢子粉。
靈芝孢子是從靈芝的菌褶
中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞，
每個靈芝孢子只有
4
－
6
個微米，
是活體生
物，外被堅硬的纖維素外壁。纖維素使人體不能消化的，故不破壁是很難被人體吸
收的。不破壁的孢子粉人體吸收不到
25%
，破壁後的孢子粉吸收率可達
99.3%
。含
量測定表明，破壁孢子粉的靈芝多醣含量明顯高於等量的不破壁孢子粉。因此，只
有破壁的孢子粉才易於人體吸收，破壁孢子粉是人體吸收靈芝精華的最佳方式。然
而取得高破壁率並能全部保持孢子有效成分的活性是十分不易的。國際流行的物理
破壁技術，是目前最好的破壁方法。能保證孢子的原生質不受到任何損傷、破壞、
污染和變性。無毒、無害、無負效應。而且在自然界中，由於風吹雨淋，靈芝無法
積累孢子，收集孢子粉非常困難，
1
噸靈芝大約能收集
1
公斤孢子。所以破壁靈芝
孢子粉的價格也較貴，一般在每
100
克
300
元左右。鑑別其好壞也就是使用者應該
具有的基本素質了。鑑別破壁靈芝孢子粉的品質好壞，可以從以下五個方面著手：
聞氣味：每年產新的孢子粉都明顯有乾果清香（杏香）味；陳粉或變質粉有悶豬油
味、酸味、霉味；看顏色：顏色應該為深棕褐色，顏色過深很可能已經變質，顏色
過淺很可能不是純靈芝孢子粉或者破比率不高；嘗口感：不沙牙、基本不苦，略微
有一絲苦味不細品品不出苦味，如果特別苦很可能加了靈芝微粉，不純所致；試手
感：細膩、光滑，破壁孢子粉因為有油份所以有粘連成小塊，但用手一搓就散開；
還有一點就是沖開水：破壁率高的孢子粉絕大部分溶於水，放置一段時間沉澱也相
對較少，破壁率不高或者未破壁孢子粉不溶於水，放置一段時間會出現分層現象，
上層為清水，下層為靈芝孢子粉。
靈芝孢子粉富含蛋白質及
18
種氨基酸、
多肽、
三萜、
靈芝多醣、
和有機鍺等成分。
三萜類靈芝酸有針對腫瘤細胞的特異性的細胞毒作用，直接毒殺腫瘤細胞，防止擴
散，
直至消滅腫瘤細胞
，
其中多醣肽具有雙向調節人體免疫力和抗腫瘤及護肝作用，
能破壞癌細胞的端粒酶，有效率達
90%
以上，從而使癌細胞過衰死亡，有效地殺死
癌細胞，並可迅速提高免疫球蛋白和補體的含量，刺激腫瘤壞列因子產生，激化巨
噬細胞吞噬功能，增強
NK
（自然殺傷）細胞的活性，從而增強人體免疫力，排除
過濾性病毒對人體的侵襲。而靈芝孢子粉中的天然有機鍺具有調整腫瘤細胞電位功
能，
使腫瘤處在不利於生存的環境中，
並防止向其他處擴散，
抑制癌細胞擴散率達。
其中必需氨基酸尤其是異亮氨酸豐富，對進行性肌營養不良、萎縮性肌強直等具有
明顯的療效。靈芝孢子粉的三萜類靈芝酸（四環三萜類、五環三萜類）能直接毒殺
腫瘤細胞，具有理氣化淤及安氣益神等功效。並且靈芝孢子粉中有效成分的種類和
含量均高於靈芝實體和菌絲體。
靈芝孢子粉具有顯著的藥理作用，它比靈芝實體具有更強、更全面的作用。靈芝
孢子粉在抑制腫瘤、增強免疫力方面遠遠超過靈芝子實體，它的療效相當於靈芝子
實體的
75
倍，根據《中國藥品生物製典》的記載，靈芝孢子一天
0.6
克用量，相當
於靈芝實體一天
45
克用藥量，
不愧為靈芝的精華部分。
臨床應用靈芝孢子粉可以治
療慢性肝炎、消除化學藥物對肝臟損害、抗衰老、防組織纖維化、治療糖尿病、冠
心病、等病症，具有滋補強身、扶正固本、安神止痛等功能，能增加人體免疫力，
並有鎮靜、鎮痛作用，還能減輕化學物質引起的炎性反應等，有廣泛的藥理作用。
調節人體生理平衡，降低血粘度、血糖和血脂，改善血液循環、防止動脈硬化、延
緩衰老等諸多作用。
還可用於消化道腫瘤及腫瘤術後化療引起的消瘦、
失眠、
疼痛、
厭食、白細胞減少、軟弱疲乏等症的康復保健。近年來，靈芝孢子粉主要用於癌症
的預防治療，他可以阻止癌細胞轉移具有特殊和正常化作用，防止阻止細胞異常；
能預防癌症患者猝死於血栓症；能抑制血栓形成，瓦解周圍的血栓壁，消除治療藥
物被阻現象，使治療癌藥物能到達癌細胞發生抑癌效果，對接受放化療患者可提高
治療的耐受性，能消除癌症特有的劇痛，減輕或消除放化療引起的白細胞減少，脫
發，食慾減退，嘔吐等副作用，能改善惡性病例體質，提高生存質量，延長生命。
且近年來的臨床試驗表明靈芝孢子粉沒有任何副作用，服用安全可靠。另外三萜類
靈芝酸還能抑制血管緊張素轉化酶，具有降壓的作用；抑制人體對食物中膽固醇的
吸收及體內膽固醇合成，起到降脂的作用；抑制血小板的過度聚集，預防血栓的形
成。
當然靈芝孢子粉也可作為保健品，主要用於下列幾類消費者：①化療後的腫瘤，
手術後患者。 ②體弱多病者，如疲勞綜合症患者和大病初癒者。 ③思慮過度，心神
失養；夜睡不佳，體力及記憶力減退者。 ④心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年
病等慢性疾病患者。 ⑤中老年人的進補，以延緩衰老，美容養顏。
綜上所述，靈芝及其孢子粉的食用、藥用價值是很大的。究其原因，應在於靈芝
扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力的巨大作用。它不同於一般藥物對某種
疾病而起治療作用，亦不同於一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補
充和強化，而是在整體上雙向調節人體機能平衡，調動機體內部活力，調節人體新
陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內臟或器官機能正常化。人體的整體
機能提高，病痛自然不會來侵襲。
可是另一方面，雖然靈芝孢子粉無論就藥用角度或保健品的角度來說，它都有著
其獨特的作用。可也並不是適合所有人，例如，病人手術前、後一周內，或正在大
出血的病人，
或者本身對靈芝過敏者，
都不建議服用。
靈芝作為一種著名的藥用菌，
在我國已有悠久的應用歷史，國內外對它都有較多的研究。但是對靈芝孢子粉的研
究則是近幾年才興起，日益受到重視。既然靈芝孢子粉的價值和作用都要比靈芝本
身高的多，所以深入研究靈芝孢子粉是一項既有經濟效益，又有社會效益的工作。
但是目前對破壁靈芝孢子粉的研究總的來說還停留在較膚淺的水平。主要原因是孢
子粉收集較為困難，以供研究的原料不易得到；另外對孢子的破壁還受到一定的技
術限制。為了進一步深入研究，應該加快開展更有效的靈芝孢子收集方法的研究，
加強對新破壁方法的研究，同時深入探討靈芝孢子粉的藥理藥效機制，完善其藥用
價值。靈芝的藥用起源於我國，，隨著科技的發展，對靈芝的開發也一定會隨之深
入，屆時，會有更多的人從中受益。...
記載：
【摘要】不破壁的孢子粉人體吸收不到
25%
，破壁後的孢子粉吸收率可達
99.3%
。
含量測定表明，破壁孢子粉的靈芝多醣含量明顯高於等量的不破壁孢子粉。因此，
只有破壁的孢子粉才易於人體吸收，破壁孢子粉是人體吸收靈芝精華的最佳方式。
【關鍵詞】靈芝、破壁、三萜、藥理作用、癌症、肝臟損害、保健品、價格
隨著科學技術的發展，人類對真菌類的認識也越來越深。由於其具有氨基酸含量
高、種類齊全，其數量和比例與人體每日所需的數量和比例吻合，又具有人體所必
需而又不能自身合成的
8
種氨基酸等諸多優點。所以找出具有食用、藥用價值的真
菌的相對特性，
並結合加以利用。
對為人類提供營養豐富並有較高藥用價值的食品、
合理改善人類的食物結構、發展生態農業、為山區人民脫貧致富是
具有很大貢獻的。
靈芝，全名靈芝草。是擔子菌綱多孔菌科靈芝屬真菌赤芝和紫芝的總稱，由菌絲
體和子實體組成，其菌絲無色透明，具分隔及分枝，表面常分泌白色草酸鈣結晶。
子實體由菌絲形成，分菌柄、菌蓋和菌傘下邊的子實體三部分，成熟後的子實體木
質化，
其皮殼組織革質化，
有赤褐色光澤。
自古以來，
被人們視為仙草，
有著吉祥、
富貴、美好、長壽的象徵。民間傳說靈芝有起死回生、長生不老之功效。事實上，
靈芝是我國傳統的醫療保健食品，具有滋補強身、扶正固本之功效。東漢《神農本
草經》
“靈芝，
益心氣，
安驚魂，
補肝益氣，
好顏色
。
《神農本草經》
也記載：
“靈芝無毒、補中、益精氣、增智慧、治胸中結，久服輕身不老”。
靈芝的成分含
有蛋白質及
18
種氨基酸、
高分子多醣、
靈芝酸、
腺苷和有機鍺等，
有調節人體生理
平衡，增加免疫力，降低血粘度、血糖和血脂，改善血液循環，防止動脈硬化，延
緩衰老等功能。靈芝的性味為甘、平，具有益精氣、堅筋骨、好顏色、養心安神、
化痰止咳、助消化等功能；能改善虛勞體弱、失眠多夢、心悸怔忡、痰濕咳喘、消
化不良、慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減少、冠心病、肝炎等病症。
當靈芝到其成年時期即子實體時，營養精華均已轉移至靈芝傳宗接代的種源（孢
子）中，而孢子就是種子，靈芝的精髓也就盡在於此。單孢子，在顯微鏡下棕色卵
形，無數的單孢子匯集起來，呈粉末狀稱為靈芝孢子粉。
靈芝孢子是從靈芝的菌褶
中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞，
每個靈芝孢子只有
4
－
6
個微米，
是活體生
物，外被堅硬的纖維素外壁。纖維素使人體不能消化的，故不破壁是很難被人體吸
收的。不破壁的孢子粉人體吸收不到
25%
，破壁後的孢子粉吸收率可達
99.3%
。含
量測定表明，破壁孢子粉的靈芝多醣含量明顯高於等量的不破壁孢子粉。因此，只
有破壁的孢子粉才易於人體吸收，破壁孢子粉是人體吸收靈芝精華的最佳方式。然
而取得高破壁率並能全部保持孢子有效成分的活性是十分不易的。國際流行的物理
破壁技術，是目前最好的破壁方法。能保證孢子的原生質不受到任何損傷、破壞、
污染和變性。無毒、無害、無負效應。而且在自然界中，由於風吹雨淋，靈芝無法
積累孢子，收集孢子粉非常困難，
1
噸靈芝大約能收集
1
公斤孢子。所以破壁靈芝
孢子粉的價格也較貴，一般在每
100
克
300
元左右。鑑別其好壞也就是使用者應該
具有的基本素質了。鑑別破壁靈芝孢子粉的品質好壞，可以從以下五個方面著手：
聞氣味：每年產新的孢子粉都明顯有乾果清香（杏香）味；陳粉或變質粉有悶豬油
味、酸味、霉味；看顏色：顏色應該為深棕褐色，顏色過深很可能已經變質，顏色
過淺很可能不是純靈芝孢子粉或者破比率不高；嘗口感：不沙牙、基本不苦，略微
有一絲苦味不細品品不出苦味，如果特別苦很可能加了靈芝微粉，不純所致；試手
感：細膩、光滑，破壁孢子粉因為有油份所以有粘連成小塊，但用手一搓就散開；
還有一點就是沖開水：破壁率高的孢子粉絕大部分溶於水，放置一段時間沉澱也相
對較少，破壁率不高或者未破壁孢子粉不溶於水，放置一段時間會出現分層現象，
上層為清水，下層為靈芝孢子粉。
靈芝孢子粉富含蛋白質及
18
種氨基酸、
多肽、
三萜、
靈芝多醣、
和有機鍺等成分。
三萜類靈芝酸有針對腫瘤細胞的特異性的細胞毒作用，直接毒殺腫瘤細胞，防止擴
散，
直至消滅腫瘤細胞
，
其中多醣肽具有雙向調節人體免疫力和抗腫瘤及護肝作用，
能破壞癌細胞的端粒酶，有效率達
90%
以上，從而使癌細胞過衰死亡，有效地殺死
癌細胞，並可迅速提高免疫球蛋白和補體的含量，刺激腫瘤壞列因子產生，激化巨
噬細胞吞噬功能，增強
NK
（自然殺傷）細胞的活性，從而增強人體免疫力，排除
過濾性病毒對人體的侵襲。而靈芝孢子粉中的天然有機鍺具有調整腫瘤細胞電位功
能，
使腫瘤處在不利於生存的環境中，
並防止向其他處擴散，
抑制癌細胞擴散率達。
其中必需氨基酸尤其是異亮氨酸豐富，對進行性肌營養不良、萎縮性肌強直等具有
明顯的療效。靈芝孢子粉的三萜類靈芝酸（四環三萜類、五環三萜類）能直接毒殺
腫瘤細胞，具有理氣化淤及安氣益神等功效。並且靈芝孢子粉中有效成分的種類和
含量均高於靈芝實體和菌絲體。
靈芝孢子粉具有顯著的藥理作用，它比靈芝實體具有更強、更全面的作用。靈芝
孢子粉在抑制腫瘤、增強免疫力方面遠遠超過靈芝子實體，它的療效相當於靈芝子
實體的
75
倍，根據《中國藥品生物製典》的記載，靈芝孢子一天
0.6
克用量，相當
於靈芝實體一天
45
克用藥量，
不愧為靈芝的精華部分。
臨床應用靈芝孢子粉可以治
療慢性肝炎、消除化學藥物對肝臟損害、抗衰老、防組織纖維化、治療糖尿病、冠
心病、等病症，具有滋補強身、扶正固本、安神止痛等功能，能增加人體免疫力，
並有鎮靜、鎮痛作用，還能減輕化學物質引起的炎性反應等，有廣泛的藥理作用。
調節人體生理平衡，降低血粘度、血糖和血脂，改善血液循環、防止動脈硬化、延
緩衰老等諸多作用。
還可用於消化道腫瘤及腫瘤術後化療引起的消瘦、
失眠、
疼痛、
厭食、白細胞減少、軟弱疲乏等症的康復保健。近年來，靈芝孢子粉主要用於癌症
的預防治療，他可以阻止癌細胞轉移具有特殊和正常化作用，防止阻止細胞異常；
能預防癌症患者猝死於血栓症；能抑制血栓形成，瓦解周圍的血栓壁，消除治療藥
物被阻現象，使治療癌藥物能到達癌細胞發生抑癌效果，對接受放化療患者可提高
治療的耐受性，能消除癌症特有的劇痛，減輕或消除放化療引起的白細胞減少，脫
發，食慾減退，嘔吐等副作用，能改善惡性病例體質，提高生存質量，延長生命。
且近年來的臨床試驗表明靈芝孢子粉沒有任何副作用，服用安全可靠。另外三萜類
靈芝酸還能抑制血管緊張素轉化酶，具有降壓的作用；抑制人體對食物中膽固醇的
吸收及體內膽固醇合成，起到降脂的作用；抑制血小板的過度聚集，預防血栓的形
成。
當然靈芝孢子粉也可作為保健品，主要用於下列幾類消費者：①化療後的腫瘤，
手術後患者。 ②體弱多病者，如疲勞綜合症患者和大病初癒者。 ③思慮過度，心神
失養；夜睡不佳，體力及記憶力減退者。 ④心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年
病等慢性疾病患者。 ⑤中老年人的進補，以延緩衰老，美容養顏。
綜上所述，靈芝及其孢子粉的食用、藥用價值是很大的。究其原因，應在於靈芝
扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力的巨大作用。它不同於一般藥物對某種
疾病而起治療作用，亦不同於一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補
充和強化，而是在整體上雙向調節人體機能平衡，調動機體內部活力，調節人體新
陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內臟或器官機能正常化。人體的整體
機能提高，病痛自然不會來侵襲。
可是另一方面，雖然靈芝孢子粉無論就藥用角度或保健品的角度來說，它都有著
其獨特的作用。可也並不是適合所有人，例如，病人手術前、後一周內，或正在大
出血的病人，
或者本身對靈芝過敏者，
都不建議服用。
靈芝作為一種著名的藥用菌，
在我國已有悠久的應用歷史，國內外對它都有較多的研究。但是對靈芝孢子粉的研
究則是近幾年才興起，日益受到重視。既然靈芝孢子粉的價值和作用都要比靈芝本
身高的多，所以深入研究靈芝孢子粉是一項既有經濟效益，又有社會效益的工作。
但是目前對破壁靈芝孢子粉的研究總的來說還停留在較膚淺的水平。主要原因是孢
子粉收集較為困難，以供研究的原料不易得到；另外對孢子的破壁還受到一定的技
術限制。為了進一步深入研究，應該加快開展更有效的靈芝孢子收集方法的研究，
加強對新破壁方法的研究，同時深入探討靈芝孢子粉的藥理藥效機制，完善其藥用
價值。靈芝的藥用起源於我國，，隨著科技的發展，對靈芝的開發也一定會隨之深
入，屆時，會有更多的人從中受益。...
沒有留言:
張貼留言